京都市下京区のうずらを使ったメニューBEST5

#烏丸 #中華そば #麺 #塩ラーメン #京都ラーメン #究極のラーメンアワード 本日のプーメシ🍜 かの某紙｢究極のラーメン2025年｣版で塩部門グランプリ受賞されたこちらへ初訪問。 阪急電車京都線、烏丸駅下車、四条通の南の路地を西へ徒歩数分。およそラーメン店とは思えない佇まい、暖簾もなく通りすぎそうになる。 運良く中待ち席でほとんど待つ間も無く案内される。店主さん自身がアレルギーあるらしく、苦労し試行錯誤したグルテンフリーの玄米ラーメン推し。 今回は通常の小麦麺をオーダー。 滋味深い良き塩梅の塩スープ、んむ、れんげが止まらん。啜り心地の良い細麺、トッピングのメンマ、豚•鶏のダブルチャーシューも実に秀逸👏 何と言っても、うずら増し、これ正解👍 半熟味付け煮うずら玉子、初めての体験かも⁉️ これ旨っ💮わざわざ京都まで来た甲斐があった 本日の修行メシ、大変、勉強になりました🙏

#京都 #paypay #酒場 #ディナー

立ち飲み屋さんで、こんな小洒落た感じで出てくる燻製うずらたまご〜　

うずらにオリジナルのマヨソースがかかっています。ソースのまろやかさとうずらがマッチしていてビールのあてにピッタリ！可愛い一口サイズで食べやすいです。

カラッと揚がった衣も美味しい。