知多市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)

つゆは、数種類のカレー粉と様々なスパイスをブレンドしてあるそうです。マイルドでまろやかな味わいの中に和風の出汁の旨味が際立ちます。じわりとくる辛さの中にほのかな甘味が残る後味でクセになる味わい。↵麺は、私みたいにキャットタンで熱いのが苦手な方への嬉しいサービスがあります。それが「つめカレ」と言う注文方法で、冷たいうどんに熱いカレーがかけてあります。これにより熱さと辛味が緩和されるので非常に食べ易いです。冷たいうどんですから麺の風味も一層伝わるので良かったです。↵具材は、プラス料金でチーズをトッピングしました。チーズがまろやかに絡み合い糸を引き、これはナイストッピングです。カツはザクッとした歯切れの衣が美味しくて、おつゆにも相性抜群。

愛知のカレーうどんが好き。それにトンカツが載るなんて最強だ〜。

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スープは、醤油か塩のどちらかを選べますので塩を選択。スープの濃度や鶏油の量は選べませんが予め鶏油は多めに設定されています。鶏油で表面は熱々、スープもしっかり乳化していて悪くないですね。↵麺は、スープ同様に硬さを選ぶ事は出来ません。ただ茹で加減は普通よりも少し硬めなので、硬麺派の私も気にはなりませんでした。麺にも存在感がありますし、フードコートでこれはなかなかだと思います。↵具材は、家系では定番のトッピングです。大判の海苔が３枚とホウレン草、そしてチャーシューの色合いも良かったです。チャーシューは少々炙ってあり香ばしく食感はやや硬めでした。