静岡市葵区の煮干しを使ったメニューBEST4

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水出し煮干しかけ500円唐揚げ300円肉飯280円。 #ラーメン

煮干しがちょっと濃い〰の！もう少し薄くても・・・。

スープは掛川のさすけさん提供のもの。いい色してます。煮干は濃厚ですが、さらりとしたスープ。店主サンいわく、これが濃厚すぎて飲めないんだったらウチもさすけさんも出禁です。いえいえ、自称ニボラーの私がさんなこと言うわけないじゃないですか笑　そしてこちらの自家製麺。何と煮干を細かくして麺に練り込んであるとのこと。 蕎麦っぽいような感じもするし、これは今まで食べたことのない面白い麺。 いろいろ試行錯誤されたようで、大変そうです。 いや～美味しかった。