焼豚らあぁめん(炭火らあぁめんいち )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  oyabun

  3.52019/6/8

  今日の昼飯は長生群の炭火らぁめんいちにて焼豚らぁめんをいただきました。

  漆黒のスープは濃すぎず適度なニンニクも効いて美味いです。竹岡式の系譜みたいだけど薄すぎずつい飲んじゃいます。

  コトコトと煮込まれてるチャーシューは柔らかくてホロっと崩れます。

  やや脂も多いけどスープに良くあってました。これはライスが欲しくなりますな。

  ぷりぷりの麺もいい感じで大盛りにしたら良かった

  #焼豚 #ラーメン #醤油ラーメン

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  zunzun940235

  3.02015/6/21

  ここのスープにまず驚きます。黒い！玉ねぎのみじん切りがプカプカと浮かんでいる。醤油ベースの塩っけが強いラーメン。噂の竹岡式に通じるのではないかと思う。このしょっぱさは暑い日に、飲んだ後に染み込む味だろう。スープに驚いた後はここの焼豚に仰天。とろとろと煮込まれていて何ともジューシーとろけるような脂の感じ。炭火のような芳ばしさがあります。なかなかに男前な「らあぁめん」ではないかと思います。