酸辣麺(刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN(シーアン)新宿西口店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ramentabete

  3.02018/8/31

  うひゃー・・・これは、普段食ってきた町中華とは別世界の味広がり。この辣油のシャープな辛味の広がりと、それを縁どる花椒のジリジリとしたエッジング、そしてパクチーの鼻に抜けるような清涼感とねじ曲がる個性的な風味・・・。それらが混然一体となっとります。空腹で疲れた身としては、マシンガンで撃ち抜かれたようにあとは、何も考えず倒れるような思いで食い続けるのみです。食い続けていくと、不思議に辣油がマイルドに感じるのが不思議です。ピリピリとこないでごま油に近いコクとマイルドさが辛さの中に響きます。確かに白ごまも大量に浮かんでおるのですが、こうも香ばしくマイルドに感じるのかがが不思議。