釜揚げうどん（並）(重乃井 （しげのい）)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  shige_tabearuki

  4.02026/1/10

  《宮崎駅》1966(昭和41)年創業 長嶋茂雄さんが通った元祖釜揚げうどん店

  ○釜揚げうどん(並)￥800

  ■食べ方■

  ①まずは麺をそのまま

  ②つけ汁につけて

  ③最後にうどんの器に汁を入れて

  ■つけ汁■

  ・天かす、青ねぎ入った甘しょっぱい濃いめの汁、麺食べ終わりにうどんの茹で汁と合わせて飲むと丁度良く美味しく頂きました

  ■麺■

  ・柔らかくツルツルでほのかな塩味ある捻れ麺

  (卓上調味料)

  なし

  #宮崎県 #宮崎グルメ #川原町 #重乃井 #うどん #釜揚げうどん #元祖釜揚げうどん #宮崎うどん #川原町グルメ

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  takahiro_m

  4.02025/9/22

  北海道産昆布と、鰹節、鯖節、宮崎産椎茸（いりこ不使用）の出汁に醤油と味醂の甘いかえし。

  うどんを啜り終えて丼に残ったゆで汁につゆを入れて味わう。

  蕎麦湯ならぬ"うどん湯"がまたしみじみ旨い。

  素朴で優しく温かい。

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  #和食 #郷土料理 #jma2025