ドライカレー(パンチマハル )の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
brave_milk#カレー #神保町
#東京
user_37921819鶏挽肉のスパイシードライカレーはトマトが乗って玉ねぎのアチャールが良い味です。
#カレー
cozy#カレー #カレーライス #ドライカレー #神保町
神保町の人気店。
カレー屋さんの多い街ですが、その中でも人気。
閉店店じまいでフラれた思い出数回の敷居の高いカレー店。
そんなお店の平日限定ドライカレー。
辛さはlv1（普通）にしてもらいました。
味の凝縮したドライキーマ。
丸く丁寧に盛った綺麗な白米の上に2センチ近く厚みの持ったドライカレー。
そしてその上に色味の綺麗な緑の香草とフレッシュな赤いトマトの粗みじん。
玉ねぎのアチャールと擦り下ろした生姜が添えてあり、味変の薬味となってました。
スパイスの香りと辛味充分。
辛さは累積して行って後半かなり口の中が熱ってくるので普通でバッチリだと思いました。
挽肉噛み締める旨さと固めに炊かれた白米の甘味がうんまい。
実は何気に効果的だったのが白胡麻。
これが香ばしく、カレーとはまた別の胡麻独特の匂いが加わり香りの厚みが増しました。
ちょっと飽きてきた頃に玉ねぎのアチャール混ぜると酸味と辛味が増して、
生姜なんぞ混ざると更に別方向の辛さとキリリとした苦味にも似た刺激がきて楽しかったです。
最後までじっくり味わいました。
fm_k82#カレー #ドライカレー
パンチマハル(東京都・神保町)
☆ドライカレー
神保町、「パンチマハル」にてカレーなるインド研究会🍛
カレー激戦区にあって独特の存在感を放つ一軒🔥
阪神タイガースと音楽を愛する店主のワンオペ営業のお店であり、それ故に円滑にお客様にカレーを楽しんでもらうためのローカルルールが設定されています📃
詳細は来店前に必ずブログかFacebookページで事前チェックをお忘れなく✅
接客で物議を醸す一軒だけにルールを知らずに行くと何かが起きるかもしれませんが、ちゃんと理解して行けば全く問題なく美味しいカレーが待っています🍛✨
今回は平日13:30以降に提供スタートの「ドライカレー」を、辛さLv.3マサラ増しでオーダーしました💡
緊張感あるお店の雰囲気とは裏腹に可愛らしさのあるヴィジュアルのドライカレー👀
円型にがっつり盛り付けられたライスの上に、たっぷりのドライキーマがON、白胡麻が振られ、さらに刻んだ葉野菜とトマトもONされています🍛🥬🍅
Lv.3マサラ増しにしたことで鶏ひき肉を使ったキーマが刺激的な辛さとスパイスの香りがより引き立って感じられます🔥
丁寧に炒められて全体に均一に味が行き渡っています✨
細かく刻まれた玉ねぎのアチャールは食感のアクセントになりますね🧅
おろし生姜も添えられており、これが非常に秀逸なアイテムになっています🔥
主役のドライカレーの美味しさはもちろん、色々な角度からさらに美味しさを感じられる工夫がされている一品だと思います🍛
通常メニューも再訪の折には試してみたいと思います💡
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