ラーメン(麺や 蒼 （AOI）)の口コミ/評判メニュー情報4食べたい3.1¥750麺や 蒼 （AOI）ラーメン温かいガッツリレビュー一覧(1)_key_3.02018/3/2メインは味噌なので味噌ラーメンです。トッピングは炒められた玉ねぎやもやし。穂先メンマと魚紛とチャーシュー。濃厚魚介豚骨白味噌のようですが完全に乳化された白湯は自分的には鶏白湯に感じ、とっても濃厚。そこにピリリとラー油が効いております。そこからだんだんと魚粉が溶けていく・・かなり凄い濃度でつけ麺でも行けそうな感じです。ここまで濃度のある味噌は初ですね。店舗情報麺や 蒼 （AOI）茨城県つくば市竹園2-6-10 今日不明0298565585
メインは味噌なので味噌ラーメンです。トッピングは炒められた玉ねぎやもやし。穂先メンマと魚紛とチャーシュー。濃厚魚介豚骨白味噌のようですが完全に乳化された白湯は自分的には鶏白湯に感じ、とっても濃厚。そこにピリリとラー油が効いております。そこからだんだんと魚粉が溶けていく・・かなり凄い濃度でつけ麺でも行けそうな感じです。ここまで濃度のある味噌は初ですね。