絶品フレンチトースト 他(ホテルオークラ　レストラン府中 （東京競馬場内）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_82814371

  4.02015/5/26

  フレンチトースト内で1番美味しいと言われている代物です！何とサイトにはレシピも書いてあります。卵...6個

  牛乳...370cc

  砂糖...62g

  バニラエッセンス...少々

  食パン（厚切り、約4cm）...4切れ（耳なし）

  バター...少々

  サラダオイル...少々

  卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたす。（片面約12時間）

  熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1.を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼く。

  お好みでメープルシロップ、またはジャムを添えてできあがり。

  【シェフのワンポイントアドバイス】

  たっぷりめの卵、牛乳のつけ汁にじっくりひたす。弱火でじっくり時間をかけて、中身をふくらませるように焼く。