ランチコース(モザイク)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_82814371

  3.52015/5/22

  前　菜　・寒ブリのレアグリエ　バルサミコのソース。

  　　　　　酸っぱい！もう少し酸味を抑えたソースのほうが寒ブリの旨味を生かせると思う。

  　　　　　（それなら、刺身か寿司でも食いに行けよ、とツッこまれそうだが・・・）

  　　　　　寒ブリのレア感が良かっただけにちょっと残念。　　　　　

  魚料理　・真鯛のポワレ。

  　　　　　意外にも付け合せの手長エビがプリプリして旨かった。

  　　　　　真鯛は普通でした。

  肉料理　・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。

  　　　　　丁寧にプレゼされた肉は言うまでも無くホロホロ状態、ナイフの必要ないくらい。

  　　　　　残ったソースはパンにすくい取って全部頂きました。

  デザート・オレンジ風味のレアチーズケーキ。

  　　　　　現時点で一番美味しいと思ったデザート！

  　　　　　（今まではポール・ボキューズのクリーム・ブリュレが一番だったが・・・。）

  　　　　　まったり濃厚のクリームチーズにオレンジの爽やかさ、ビジュアルもグッド。

  　　　　　一皿に数種類のデザートを提供する店が多い中、一点盛りで勝負するのは

  　　　　　やはり自信の表れなのかな？　

  パ　ン　・常に温かい自家製パンをサーブしてくれる。

  　　　　　やっぱり温かいパンの方が美味しいし、気持ちがいい。