アジフライランチ(川端 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  4.02019/6/13

  長野市「川端」"さかって"いるお店

  場所 長野県長野市上千田307

  電話 026-226-3746

  駐車場 あり

  

  原村出身の漫画家 伊藤理佐に言わせると信州の言葉は"ほぼ標準語"であるという。たしかにその通りで、東北や九州といった極端な方言は「ズク」くらいなもので、あとはちょっとした言い回しが違う程度のことだ。もっとも、その"ちょっとした"違いが、ずいぶんな差になることもある。

  先だって、東京の甥と同行している時に

  「もう少し"前で"に立て」

  「そこに"立たって"いると」

  「このフタ"きさらない"」

  などと、つい話しかけてしまい妙な顔をされてしまった。あぁオレの居場所は東京でないのだ。

  

  信州言葉、というか言い回しで好きなのは"さかる"がある。栄える、からきているのだと思うが、人がたくさん集まる、繁盛しているというほどの意味だ。

  長野にもいくつか"さかった"定食屋がある。どの店にも共通しているのが下記3点である。

  

  ・客さばきがうまい

  待たせたとしても待った気にさせない。不公平のないようしっかり見ている。

  ・注文を取るのも出すのも早い

  着席したらすぐに注文を取りに来る。注文したら待たせずすぐにくる。

  ・間違えない

  聞き間違い、出し間違いがほとんどない。

  

  それでいて客との会話やコミュニケーションがないという事もない。よい意味での緊張感に溢れているのだ。さかっているからこうなのか、こうだったからさかっているのか定かではないが、やはり良店はよいものだ。

  

  「川端」

  長野市有数の名定食屋さんである。今回はこちらでランチをいただいてきた。ランチは定食もの5種、麺類2種用意されている。もつ焼き、さば、アジフライで悩むが最終的に選択したのはこちらである。

  

  「アジフライランチ」850円

  きれいなハート型に成形されたアジフライがふたつ。ふっくらさっくりと仕上がっている。たっぷりタルタルソースは心豊かな気にさせてくれる。レタス、千切りキャベツはぴんぴんと鮮度よく、トマトの紅は見目麗しの美しさだ。ミニ豚汁付き、と何気なくあるがとんでもない。これは十分"普通サイズ"といえる。

  

  乙妻、こちらに富くどりを加えて「長野市三大定食屋」とする向きはあるが、富くどりとはあまり縁がない。近々行ってみよう。