長崎：五島うどん（温）(うどんミュージアム)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  nana

  4.02015/2/21

  ・長崎：五島うどん（温）

  日本三大うどんに入れるかどうか、という微妙な位置づけのうどん。

  九州のうどんは柔らかいイメージなので、思ったとおり。

  煮込まれたうどんに優しい出汁。疲れたときに優しいうどん。

  ・栃木：耳うどん（温）

  耳の形をしたワンタンのような、すいとんのようなうどん。

  厄除けの意味があるそう。

  これはスープに鶏肉や野菜などが入って

  なかなか味がしっかりしているので好み。

  すいとんのようなうどんも、モチモチしっかり生地が○。

  麺とスープの存在感がドンと特徴的な一品。