麩ちゃんぷる(たんや南波照間 （ぱいてろーま）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  nana

  5.02015/2/14

  この麩（車麩をほどいた感じ）が、プヨンとした食感。

  一見すると野菜炒めでこれまた地味。

  でもこの麩がなかなかの存在感を発揮し、野菜炒めが

  一気に沖縄特有の郷土料理に変身。

  しかもしばらく玉子やタレに浸しておいたのか

  麩そのものの味が、出汁巻き玉子化。

  これがまた、泡盛と相性抜群なのだ。