ネパールカレーセット（カレー二種類）(ネパール料理バルピパル)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  nishiura_78

  3.02015/2/10

  左上から、チキンカレー、野菜カレー、豆スープ、ほうれん草のクミン炒め、大根の漬物、マンゴーピクルス？

  （チキンカレー）

  少しピリ辛、チキンは美味しい。

  鶏を一頭買いしているようで、骨付き鶏が入ってます。小骨も入ってるので、一緒に食べないように注意。

  北インド料理のようにクリーミィなカレーといった感じではなく、スパイス炒めのような感じです。

  （野菜カレー）

  やや酸味のある酸っぱ辛いカレーで、カリフラワーやオクラが入ってました。

  野菜は程よい食感で美味しかったです。

  （豆スープ）

  ややトロミのあるスープで、ほっこりする味。

  ネパール人にとって、味噌汁みたいなものなんでしょうか？そんな雰囲気のスープです。

  （ほうれん草のクミン炒め）

  日本でいう、おひたし的な印象。自分好みの火の通り方。カレーもそうですが、野菜は全般的に美味しかったです。

  （大根の漬物）

  スパイス感があって、身体の中から温まります。シャキシャキした食感もＧｏｏｄ

  全体的に、スパイスを使いつつも、インド料理とは違った優しい味つけです。

  スパイスが結構使われているのからなのか、身体の中から温まるのを感じます。

  ネパールって高地で寒いから、料理もそういう理由で温まるレシピが多いのかな？

  家庭的なあっさりした味付けなので、ご馳走感は少ないのですが、ご飯山盛りで品数が多いのは嬉しいですね。