アップルパイ(近江屋洋菓子店 神田店 （オウミヤヨウガシテン）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
chisato6アップルパイが美味しいお店は数あれど、ここのアップルパイが私の1番のお気に入りです。
ここのアップルパイの具材であるリンゴですが、新鮮さを求めて毎日市場で直接買い付けているそうで、 目利きの店主が選んだリンゴは大きめにカットされ、酸味、香り、そして歯ごたえのある絶妙な固さに仕上げられています。そして、パイ生地にも、こだわりが感じられます。パイ生地に使用するのは低水分のバター。この水分の少ないバターがサクサク食感の秘訣。パイ生地は厚さがあり、一層サクサク感が口に広がります。
こだわりリンゴとパイ生地、このバランスがたまらない！アップルパイ大好きな方に是非食べてもらい逸品です。
近江屋さんの３大看板商品のひとつアップルパイは、大きくごろっとしたリンゴがたっぷりとはいっています。甘さは控えめでパイはさくさくです。