とりてんひやかけうどん(自家製うどん うさ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hourouudonnin

  4.02026/1/31

  「とりてんひやかけうどん（中盛）」は、とり天とうどんが別盛りで提供されます。

  ひやかけうどんは、ほどよい伸びと、歯を押し返すような弾力が印象的な麺。

  石臼挽きの小麦を使っているためか、小麦の風味がとても豊かです。

  出汁はいりこや昆布の風味がよく、奥行きのある味わいで、思わず唸る美味しさ。

  真冬にこれほど完成度の高いひやかけが味わえるとは、正直想像していませんでした。

  とり天は揚げたてならではのサクサク感が心地よく、噛むと肉の旨味がじんわりと広がります。

  #うどん #冷かけ #とり天 #とり天ひやかけ #奈良県