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背脂煮干しそば(中華そば しば田)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 背脂煮干しそば(中華そば しば田)
    kazutan0264kazutan0264
    4.52026/1/27

    躊躇なく店内連食。煮干しのうま味・華やぎ・コク・香りを、各々の組合せに伴う揺らぎも含め、徹底的に引き出したスープが、背脂・液状油と出逢うことで、未踏の高みにまで到達。麺、スープ、油の三者がここまで強固なトライアングルを組む1杯は、稀有だ。#ラーメン

店舗情報

東京都狛江市元和泉1丁目8−12
今日11:00~15:00,17:30~20:30
0357619048