広島風お好み焼き そば入り イカ天(広島風お好み焼き かっちゃん )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.02026/1/13

  《清武駅》広島の名店｢さっちゃん｣系列のお店で修行し宮崎でお店を開いた人気お好み焼き店

  ○広島風お好み焼き そば入り￥900

  ・イカ天￥200

  ■お好み焼き■

  ・｢重ね焼き｣によって具材の旨味や甘みが増し、しんなりしたキャベツやイカ天、パリッと焼けた細麺、シャキシャキ青ねぎと食感楽しい広島焼き

  (作り方)

  ①薄い生地の上に、ざく切りキャベツ、イカ天、もやし、天かす、豚バラを乗せ、ひっくり返して蒸し焼き

  ②細麺を昆布だしでほぐし下に敷く

  ③たまごを割って更に下に敷きひっくり返す

  ④ソース塗って青ネギを盛り付け完成

  (卓上調味料)

  オタフクソース、マヨネーズ、辛子ヨネーズ、コショー

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