かけうどん ひやあつ(小)(山内うどん店 （やまうちうどんてん)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.52026/1/2

  《黒川駅》｢宮武ファミリー｣の流れを汲む山奥の秘境にポツンとある伝統的な薪で茹でる製法のうどん店

  ○かけうどん ひやあつ(小)￥250

  ■出汁■

  ・若干強めのイリコ、鰹節、昆布ベースの黄金色な出汁

  ■麺■

  ・薪で茹でることにより火力が強く独特のコシが出来る｢宮武系｣と言われるエッジきいた自家製麺

  ■薬味■

  青ネギ

  (卓上調味料)

  醤油、味の素、一味唐辛子

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