鰹のだし茶漬け_日南一本釣りカツオ炙り重(ギャラリーこだま )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  3.52025/12/20

  生と炙りでは飽き足りず"だし茶漬け"も楽しむ 🍚🐟🫖

  生のカツオに鰹節の出汁を注ぐわけだから相乗効果でダブルの美味さ。

  ご飯には予め海苔と擦り胡麻。

  小皿の薬味は小葱とあられと柚子胡椒🍊🌶️

  自分なりに見つけた8切れの鰹のおいしい食べ方の配分。

  にんにくだれの漬けは生2枚と炙り2枚で4枚すべてストレートに食べ切ってしまう。

  ごまだれの漬けは生1枚と炙り1枚をそのまま食べて、最後の2切れを生1枚と炙り1枚ご飯に載せて出汁を注ぐ。

  江戸時代の九州発祥"鯛茶漬け"よろしく、お茶漬けには胡麻だれだけが合う。

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