ざる蕎麦(手打ち蕎麦　いよ翁 （イヨオキナ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.52025/12/7

  《北伊予駅》2010(平成22)年創業 全国から選りすぐったそば粉を調達するミシュラン一つ星獲得の｢達磨一門｣

  ○ざる蕎麦￥900

  ■蕎麦■

  ・やや緑がかった風味強く、のど越し良いツルモチ食感の白め細打ちの二八

  ■つゆ■

  ・旨味強い醤油、塩味抑えめ

  ■そば湯■

  ・風味良いサラサラ系

  ■薬味■

  葱、大根おろし、本わさび

  (卓上調味料)

  なし

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