ピッツァ・ビアンカ(BACAR OKINAWA)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tairakagao

  5.02025/11/25

  ◾︎ Pizza Bianca ￥2,860

  「ピッツァ・ビアンカ」

  ゴルゴンゾーラなどのチーズが入ったピッツァ

  (チーズ配合を変え以前より美味くなったらしい)

  pizzaioloは仲村さん。生地は薄い極上ふわサク

  .

  【沖縄県・那覇市】🇮🇹 Original Nàpoli Style

  🥇食べログ 沖縄県 人気ranking pizza部門1位

  🥈SARAH 沖縄県 人気ranking pizza部門2位

  🏅百名店 2017.2018.2019.2021.2023.2025

  2008年から創業17年目「BACAR OKINAWA」

  ◾︎「BACAR」とは？

  本格的な窯焼きNàpoli pizzaが食べられる銘店

  地域に根差し沖縄の食材を積極的に取り入れた

  「地産地消」のトッピングも好評な国内屈指の店

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  ◾︎owner＝仲村 大輔 氏

  イタリア滞在時に本場のピッツァに感銘を受け！

  中目黒の名門「SAVOY（現・聖林館）」で研鑽を

  積んだ後に独立。那覇市で開業したパイオニア

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  ◾︎ 世界のトップ100人

  仲村氏は世界的なpizza職人としての評価が高く

  「The Best Chef」の2023年度ピッツァ部門で！

  世界中から「世界のベストピッツァ100人」選出

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  #pizza #ピザ #沖縄県 #那覇市久茂地