かつ丼 ミニ温麺セット(ふく福 七つ島店 （ふくふく）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.02025/11/4

  関東風のカツ丼と関西福岡の蕎麦のセット。

  東京っぽい濃いめの甘辛い割下で煮たロースかつは衣がつゆを吸ってふわふわ感あり。　

  極薄切りの玉ねぎと卵はしっかりと味が入っている。みりんが少なめで甘過ぎない。

  何より硬めの米と汁だくじゃないのが良い。

  出汁をしっかり取っているからこそ出る大量の出し殻の昆布とおかかを再利用して佃煮に。

  漬物も塩だけ。潔い。

  50周年を迎えた鹿児島では知らない人が居ない和食ファミレスローカルチェーン。

  今は一大グループになり回転寿司屋や黒豚しゃぶしゃぶ店、とんかつ屋にラーメン屋まで運営しているけれど、元はうどん屋だっただけあって味にソツがない。

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