さつま芋と鴨の炭火焼 ～柚子胡椒ソース～(七つの月の夢 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  7_moon

  5.02025/10/28

  ◆🌕🍁 秋香る炭火の贈り物 ～さつま芋と鴨の出会い～ 🍠🔥

  みなさんこんにちは😊

  和歌山市の【新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢🌙】です✨

  少しずつ夜風がひんやりしてきましたね🍃

  そんな季節にぴったりの“秋のごちそう”が登場しました🍂

  🍠✨ 《さつま芋と鴨の炭火焼 ～柚子胡椒ソース～》 ✨🍠

  さつま芋の自然な甘みと、炭火でじっくり焼き上げた鴨の香ばしさが出会う、

  まるで秋の味覚フェスティバルのような一皿です🎶

  ───🍴調理のひみつをご紹介👨‍🍳───

  🔸まずは鴨肉を丁寧に下ごしらえ

  余分な脂を落としつつも、旨みはしっかりキープ！

  じっくり炭火で焼くことで、皮目はパリッ✨中はジューシーに💗

  🔸さつま芋は「ほくほく」と「とろっ」を両立💫

  一度蒸してから炭火で香ばしく焼き上げることで、

  外は香り高く中はなめらかに🍠💛

  炭の香りをまとって、まるでデザートのような甘さに変身！

  🔸最後の決め手は「柚子胡椒ソース」🍋

  香り高い柚子の爽やかさと、ピリッとした辛味が

  鴨とさつま芋の濃厚な旨みをキュッと引き締めます😋

  食べた瞬間、

  「甘い」「香ばしい」「ピリッ」✨

  この三拍子が口の中で踊るような、秋限定の至福の味わいです🍁💃

  炭火のぬくもりを感じながら、

  お酒と一緒にゆったり味わっていただけたら最高です🍶🌙

  和歌山市で、秋の夜をゆっくり楽しみたい方へ🌃

  「七つの月の夢」は季節の移ろいを一皿ずつ丁寧にお届けします💐

  美味しい時間を、あなたと――🌙✨

  📍新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢

  和歌山市の夜に、ほっこり秋をお届けします🍂

  🌕🍠✨

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  ✨🍠🌕

  🍁🍶 秋の夜は「七つの月の夢」でほっこり過ごしませんか？

  炭火のぬくもりと旬の香りが、あなたの心まで温めます🌙💕

  ■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢

  https://7-moon.net

  https://7-moon.jp/

  073-441-7040