手打ちワンタンメン塩(手打ちラーメン清仁軒)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  3.02025/8/27

  開業当初以来の訪問。柔らかく褪せた暖簾の紺色が、歳月の経過を物語る。今回は、未食の「塩」を戴いた。豚ガラの豊潤なコクが、塩ダレの複雑玄妙なうま味と阿吽の呼吸を奏で、麺の風味を際立たせる。手打ち麺の麺肌も、鏡面の如く滑らかだ。#ラーメン