黒毛和牛ステーキ 中華ソースの青椒肉絲風(眞善美)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  shige_tabearuki

  5.02025/8/1

  《高岳》洗練された空間･料理･時間の中頂く超予約困難店の絶品四川料理

  ○お任せコース￥29,700

  ■肉■

  ・黒毛和牛ステーキ 中華ソースの青椒肉絲風

  熊本産｢黒樺牛｣のシャトーブリアンを30分ほどいりやきし、甜醤油にガーリックを少し加えたソース、アクセントにカシューナッツを砕いたものを添えたステーキ

  ピーマンは薄く切り、流水で4時間ほどしっかりさらして苦みと香りを抜き、山椒オイルで香り付けした口直し用のサラダ仕立て

  (卓上調味料)

  なし

  #愛知県 #名古屋グルメ #高岳 #眞善美 #中国料理 #北京ダック #四川麻婆豆腐 #フカヒレ白湯煮込み #薬膳スープ #百名店 #名古屋中国料理 #高岳グルメ #予約困難店