鶏白湯らーめん(中太縮れ麺)(ガモウスマイル)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02025/5/13

  📍【RAMEN ガモウスマイル(大阪府大阪市城東区)】

  📖大阪・都島にあった【TSURUMEN】で修行された

  店主が'２０年５月に開業した朝ラーもされている人気店

  Date. '25.5.11

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  🍜鶏白湯らーめん(中太縮れ麺)　¥1100

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  タレを程良く効かせたホロトロの柔らかさで焼き目の

  香ばしさと共に肉の旨味が広がる

  ・メンマ

  程良く塩味を効かせた味付けによる旨味が広がる

  ・ネギ　・アーリーレッド

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  濃密でまろやかな鶏の旨味に甘味の乗る鶏油を重ねて

  コクのあるかえしがバランスを担って味噌の様な

  口当たりの肉肉しさも感じられるスープに、

  つるりと滑る啜り心地にしなやかなコシが生むモチッと

  弾む歯応えから風味が広がる【麺屋棣鄂】製の麺が抜群の

  絡みの良さでスープの旨味を取り込んでいき、

  ネギとアーリーレッドが味わいに奥行きを与えている

  味わい深い鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  スープは厚めに効かせた鶏油で包み込んだまろやかで厚みのある鶏の旨味をコクのあるかえしがしっかりと支えて、絡みと馴染みの良い麺が存在を示しながらもバランス良く味わいを纏めています。

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  #ウェイトのあるボディながらも重たさを感じさせないマイルド鶏白湯ラーメン

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  🏠#RAMENガモウスマイル

  🍜#鶏白湯ラーメン #中太縮れ麺

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