(博多 藪)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  3.52025/5/12

  深夜に食べるカツ丼が圧倒的人気の老舗蕎麦屋「博多 藪」ランチタイムは行列ができることも珍しくありませんが、丁寧な仕事ぶりから提供スピードは速く、回転も良いのが嬉しいポイントです。そのかつ丼の真髄は、とんかつと絶妙にからむ特製のタレにあります。創業者が研究を重ねて完成させた甘辛いタレは、博多の醤油をベースに数種類の調味料を独自の配合で仕込んでおり、ふわっと香る出汁の風味と共に、絶妙な味のハーモニーを生み出しています。このタレに浸したとんかつと、ふんわりと溶け出す半熟卵、香り高い白米の三位一体は、多くの食通をとりこにしてきました。