醤油らーめん　味玉入り(ガモウスマイル)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02025/4/22

  📍【RAMEN　ガモウスマイル(大阪府大阪市城東区)】

  📖 大阪・都島にあった【TSURUMEN】で修行された

  店主が'２０年５月に開業した朝ラーもされている人気店

  Date. '25.4.3

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜醤油らーめん　味玉入り　¥1250

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆★☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  タレをバランス良く効かせて肉の旨味を活かした味わいに

  仕上げている

  ・味玉

  味付けによる燻香された様な香ばしい風味と仄かな酸味と

  共に黄身からまろやかな味わいが広がる

  ・メンマ

  程良い味付けによる出汁感のある味わいがジュワッと

  溢れ出す

  ・三つ葉　・ネギ

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  鶏のふくよかでクリアな旨味にソフトなキレと

  ジワリとくるコクのあるかえしを合わせて優しい甘味と

  酸味に適度な油分も効かせたスープに、

  瑞々しくプリッとした口当たりから滑る様に入る

  啜り心地でモチッとした食感から味わいが広がる

  喉越しも良い【麺屋棣鄂】製の麺が抜群に絡んで、

  落ち着いてくると鶏の旨味が段階的に上がってくる

  淡麗でいて深みもある醤油ラーメンを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  スープは醤油のコクと鶏の旨味がしっかりと主張して

  麺が良く絡んでそれぞれの味わいが馴染んで、

  食べ進める程に纏って冷めてくる程にジワジワと

  味わいに満足度も上がってきます。

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  #丁寧な作り込みで普段でも朝からでも味わえる醤油ラーメン

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