塩らーめん(自家製麺らーめん木陰)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tsurumi

  4.52025/5/9

  もち姫（小麦）を麺に使用した、もっちり食感かつ極太の麺を提供する店がここ数年増えています。こちらの一杯、この日たまたまなのかデフォルトなのかわかりませんが、とろけそうに柔らかい麺でした。基本、柔らかいほうが好きなので歓迎ですが。

  塩の主張は淡く、スープは優しめ。軸になるのは鶏出汁ですが、他にもいろいろ感じますね。貝のテイストも居るような塩梅。煮豚はなかなかジューシーです。妙に刻み長ねぎ多かったなぁ……これもデフォ？

  #ラーメン