近江牛サーロイン(北新地しゃぶしゃぶ きらく)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.02025/3/17

  《大江橋》完全個室のみ！高級料亭の様な空間で頂く贅沢なコース料理

  ◎翡翠～かわせみ～￥16,000

  ■霜降り黒毛和牛ロース■

  ・近江牛サーロイン

  きめ細かな肉質と上品な旨味

  ■しゃぶしゃぶタレ■

  ・特製胡麻だれ

  グルマンディーズ長谷川シェフ監修の濃厚な胡麻だれの上にエスプーマ状の玉子がのっていて混ぜて食べる絶品たれ

  ・自家製白ポン酢

  ゆず果汁、だいだい酢、りんご酢をブレンドしていて薬味（柚子皮の甘煮、青ねぎ、豆板醤）を自分好みで加えるポン酢

  (卓上調味料)

  なし

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