胸肉お造り(炭火焼鳥 とり将)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  3.52025/3/16

  《北浜》ミシュランビブグルマン掲載「炭火焼鳥いこか」の系列焼き鳥店

  ■おまかせコース■￥6,600

  ・鶏のおでん

  焼き豆腐、三つ葉、つみれ、鶏肉が入ったおでん風スープ

  ・胸肉お造り

  鶏むね肉を昆布締めし大根おろしと一緒に食べるお造り

  ○ささみ 山葵

  ・ひね皮ポン酢

  あっさりポン酢とコリコリ食感のひね皮

  ・サラダ

  サラダ菜、レタス、ミニトマト、ビーツリーフが入った口直し

  ○せせり

  ○三角

  ○つなぎ

  ☆自家製厚揚げ

  外カリっと中はふんわりの厚揚げ豆腐に大根おろしとかつお節、だし醤油で食べる品

  ○つくね 卵黄

  ・カチョカバロチーズ焼き

  ○手羽先

  ・鶏スープ

  ☆鶏茶漬け

  しっとり鶏肉レア、五色あられ、山椒の葉が入った濃い味付けの〆

  ※鶏⋯寿地鶏と銘柄鶏が中心

  ※焼き方⋯紀州備長炭、上ダクト

  (卓上調味料)

  なし

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