煮干しそば(ど煮干鉢銀)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  psycho_monk

  4.02025/2/14

  迷走中なのか、2回目の改名で煮干し専門店に。結論から言うと、煮干しラーメンとしては絶品だと思います。妙に塩辛いことも舌触りが悪いこともエグ味しか感じない下品さもなく、ちょうど煮干しを美味しく感じられる絶妙な味わいのスープに少し量は多めのパツパツ切れる細ストレート麺、レアチャーシューなのに香ばしさもあり、上には煮干しペーストがあって、途中から煮干しを濃くすることもできる。至れり尽くせりな一杯。人がいないのは神保町のメインストリートではなく九段寄りなところと、この値段だと替え玉がつくとかそういう小賢しいサービスを求める人が多い土地柄が影響してるかも。黒須のように飛び抜けていれば話は違うと思いますが、とても美味しいので頑張ってほしい。 #煮干しラーメン #ラーメン #神保町 #東京 #九段下