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醤油そば(3931WORKS.)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 醤油そば(3931WORKS.)
    tsurumitsurumi
    5.02025/4/8

    「昆布水つけ麺塩」の旨さに感動し、再度、行列に並び直して「醤油そば」を。こちらも素晴らしい出来です。

    食べ進めていくと、醤油とも動物系出汁とも異なる不思議な旨味を感じます。「何が入ってるんだろう?」と思い、箸で丼の底をたぐると、刻まれたゴボウ出現。おぉ、技術が細かいなぁ。

    スープの主役はキレのある醤油。「つけ麺塩」と逆に、出汁よりタレが前に来るタイプですね。具も秀逸。ラーメンの具としては見ることが少ない、皮付きロースト鶏もも肉が個性的かつ絶品。刻み青ネギたっぷりなのも嬉しいね。バグうま!

    #ラーメン

店舗情報

埼玉県春日部市一ノ割1丁目7-35
今日11:00~14:30
0486123015