塩野菜ラーメン(孔雀苑 （クジャクエン）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  2.52024/11/29

  場末感溢れる店構えと昭和の設え。

  きたなミシュランの一歩手前の #町中華 屋さんの風情。

  1番あっさりしてそうな【塩野菜ラーメン】¥700 を注文。

  待つ間、厨房の奥に時折見える店主の鮮やかな鍋振り。

  客のいないカウンターに座る奥様は餃子作りに勤しんでいる。餃子🥟が美しい。

  これはもしかしたら当たりかも。

  にわかに期待が膨らんだ時にラーメン着丼。

  これは、東京の町中華には欠かせないメニューにも関わらず、ちゃんぽん文化が根付く鹿児島では珍しいラーメンになっている #タンメン に似ている。嬉しい。

  白菜、キャベツ、もやし、小松菜、ねぎ、キクラゲに生姜が香る自家製チャーシューと片栗粉で下拵えした鶏胸肉。

  ゆで卵とコーンはご愛嬌。

  細めの縮れ麺に鶏ガラ塩スープ。

  庶民的で素朴な変哲のない味☺️

  次に行く機会が有れば、奥様の手作り餃子を頼んでみよう🥟

  #ラーメン #野菜ラーメン #鹿児島 #志布志 #宮ケ浜 #ランチ #ディナー #鹿屋市