やきめし小(中華料理　大貫本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.02024/11/28

  《尼崎(阪神)》大正元年創業 現存する最古の中華そばと名物「焼き飯」

  やきめし(小)

  《中華そば》

  (スープ)

  醤油と味噌を混ぜ合わせた酸味ある味

  (麺)

  自家製の足踏した中細ちぢれたまご麺

  (具)

  分厚く柔らかいチャーシュー、キクラゲ、メンマ、青ネギ

  《焼き飯》※量多め

  100年以上継ぎ足した秘伝の醤油ダレをご飯と「シャベル」で混ぜあわせた、色味共に濃く、一粒ずつ油でコーティングされたパラパラしっとりな名物やきめし

  (具)

  豚ひき肉、焼き豚、人参、椎茸、グリンピース、玉ねぎ、卵、紅生姜

  ※ウスターソースとの相性バツグン

  (卓上調味料)

  ウスターソース、昆布＆お酢、一味唐辛子、胡椒、マスタード

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