スペシャルスリランカプレート2種盛り(LIGHT HOUSE)の口コミ/評判
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i_am_shinochanLIGHT HOUSE(神奈川県・長谷)
☆スペシャルスリランカプレート2種盛り
長谷、「LIGHT HOUSE」 にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰
鎌倉エリアはカレーを提供しているお店が結構多い印象ですが、その中でもとりわけ希少であるスリランカカレーを提供しているお店です✨
しかもスリランカ人の店主・アセーラさんが作る本場のスリランカ料理が味わえるということで、以前から訪れてみたかった一軒にようやく足を運ぶことが出来ました👨🍳
お店から徒歩1分で相模湾が広がる素敵な景色が広がる海岸に出ることが出来るのも、LIGHT HOUSEを訪れる醍醐味の一つ🌊
天気の良い昼下がり、穏やかな海を見て癒されました♨️
スリランカも海に囲まれた島国なので、現地の雰囲気にも近いものがあるのかなと想像していました🇱🇰🇯🇵🌊
店内は落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間の流れる素敵な空間が広がっていました✨
カウンター席にご案内頂きメニューを拝見し、今回は「スペシャルスリランカプレート2種盛り」をオーダーしました💡
涼やかなブルーが美しいプレートに盛り付けられたスリランカ料理、素敵なヴィジュアルです👀🍛
チキンカレーとフィッシュカレー(この日の魚はイナダでした)の2種に加えて、レンズ豆のカレー、本日の野菜カレー(かぼちゃのカレーでした)、ココナッツサンボウル、カトゥレット、野菜のおかず2種類、パパダムがバスマティライスを彩り良く囲んでいるプレート構成です💡
チキンはゴロゴロ入り、骨付きなので旨味をしっかり活かした仕上がり🍗
イナダのカレーは厚みのあるカットでたっぷり切身が入っており、魚ならではの滋味深さや出汁感も良いですね🐟
ほっこりとした甘みに癒されるかぼちゃのカレー、ココナッツミルクのマイルド感と豆が抜群に美味しいハーモニーを奏でるレンズ豆のカレーも秀逸🎃🫘🥥
ココナッツサンボウルで刺激的な辛味を適宜混ぜ込みながら味や風味の変化を楽しみながら食べ進めました🔥
鯖のすり身とじゃがいものスリランカコロッケであるカトゥレットも最高でした🐟🥔
食感や複数の味覚によるアクセントが、強引になることなくごく自然にプレートの中に散りばめられた上品なスリランカ料理を楽しませていただきました🇱🇰
鎌倉エリアの素敵なスリランカ料理店、是非足を運んでみてください✨
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スリランカ人シェフのアッセーラさんは飲食未経験からのスタートながら、作り出す料理は抜群の美味しさ。
スペシャルスリランカプレート（2種盛り）
魚orチキンカレー
本日の野菜カレー
バスマティライス
ココナッツサンボル
ダルカレー（豆のカレー）
野菜のおかず2種類
カトゥレット（サバのコロッケ）
パパダン
この日の野菜カレーはカボチャ、もう一つは魚カレーを選択。魚種はイナダだったのですが、これが食感、旨みともに抜群！
野菜や豆も素材味がしっかり感じられる丁寧の仕上がり。
それでいて辛さや香りのメリハリもバッチリ。
後半はマゼマゼして飽きることなく一気にいただきました。
食後、カラダが軽く感じるのは良きスリランカ料理の証。美味しいアーユルヴェーダなのでした。オススメ！
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