2種盛り合わせ(スパイスハット(SpiceHut))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  3.02024/11/11

  Spice Hut(東京都・学芸大学)

  ☆2種盛り合わせ

  学芸大学、「Spice Hut」 にてカレーなるインド研究会🍛

  新宿での間借り営業で着実にファンを獲得し2024年4月に学芸大学駅の近くに実店舗化を実現されたカレー店です👏

  ファッションバイヤーとして20年以上の経験の中で海外の様々な国を訪れた中で出会った食文化の中でもとりわけインド料理の魅力に開眼し、原宿にあった幻のカレー店「GHEE」に大きな影響を受けカレーの道へ進まれたという店主様が創り出すオリジナルのカレーが人気を博しています👨‍🍳

  お店のコンセプトは「カラダがよろこぶ 毎日食べられるヘルシーカレー」、グルテンフリー&無添加の健康に寄り添うカレー作りを志向されています🍀

  ロゴはSpice Hut=スパイスの小屋という店名を表現しており、スプーンも描かれたセンスの光るデザインが素敵です🥄

  店内に入るとパッと明るい雰囲気が印象的、ロゴの背景に使われているインディアンイエローでデザインされた壁の明るさが映えますね🎨

  今回は「2種盛り合わせ」、カレーは「レモンチキンカレー」と「ポークカレー」を選びオーダーしました💡

  実に美しいヴィジュアルと魅力的な香りを放つカレーがやってきました🍛

  彩り豊かな副菜を乗せたライスをセンターラインに2種類のカレーが配置されています🎨

  「レモンチキンカレー」はSpice Hutのシグネチャーカレー的位置付けのメニューです🍋

  コク感のしっかりとしたクリーミーなテクスチャーのカレーは色合いも美しく、丁寧に仕込まれた鶏もも肉の美味しさも光ります🐓

  爽やかに香りが抜ける気持ち良さも秀逸で、無農薬レモンピールが散らされているのも工夫のポイントになっています🍋

  まさに毎日食べられるカレーを体現した一品であると感じました👏

  「ポークカレー」はレモンチキンカレーとのキャラクターの描き分けが異なり、主張の強いクローブやブラックペッパーといったスパイス達がバチっと決まった力強いチューニングが印象的🔥

  柔らかく火入れされた豚肉の旨みと脂から出る甘みやコク感も重なり重層的なポークカレーに仕上げられていました✨

  交互に食べ進めたり、副菜をちょい混ぜして変化を加えたり、2種類のカレーをミックスして第3の味を探検してみたり、一皿の中に遊び要素がたくさんある魅力的なカレーでした🍛

  食後はクミンを煮出したアーユルヴェーダティーが提供され、すっきりデトックス感を得てフィニッシュ🌿

  追加トッピングやドリンクメニューも豊富なので、自分好みのカレーを探索してみるのも一興です👏

  駅から近くアクセスの良い点も嬉しいですね🚊

  こだわりの詰まったSpice Hutのカレーを味わいに是非訪れてみてください🍛

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