サルシッチャとセミドライトマトの ペペロンチーノ スパゲッティ(ポルタフォルトゥーナ マツオ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  3.02024/8/2

  サルシッチャとセミドライトマトの #ペペロンチーノ スパゲッティ🍝🍖¥2,300

  肉の味がしっかりして程よくスパイシーなミラノ流サルシッチャと甘酸っぱいセミドライトマトが見事に乳化したソースに絡む。

  自家製生パスタは少し縮れさせた北イタリア仕込みのもっさりしたアルデンテのスパゲッティ。

  スパゲットーニとの境界戦ギリギリの太さ。推定1.9-2.0mm

  家系ラーメンの"メンカタ"をイメージする特徴的な生パスタ。クセになる人はクセになる食感。

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