かつ丼(秀閣 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.52024/7/24

  指宿の宮ヶ浜、昭和の民家に鮮やかな緑の暖簾。

  前を通る度に気になっていたノスタルジックな佇まい。

  カウンター6席に小上がり一席。

  11:30の開店間も無く訪問も既に満員🈵

  小さなラーメン屋さん同様の規模の店内は、磨りガラスの窓もテーブルも、卓上におかれたポットも調味料の容器もピカピカ✨

  きたなミシュラン🛞📕みたいな店内を想像していた短絡的な自分を反省😞

  カウンター越しのご主人の流れるような所作。奥様の優しい接客。

  評判の"かつ丼 "¥750

  とろとろの半熟具合の卵🐣に包まれた厚さ3cmはあろうかと思われる極厚ロースかつ🐷🥩は箸で持つのがやっと🥢💦、下には細切りの玉ねぎ🧅

  必要以上にご飯を浸さない量のつゆ。

  そして素晴らしいビジュアル👍

  低温揚げのふんわりとした衣の中の極厚切りの豚はブランド豚ではなく三元豚。

  蕎麦屋さんのカツ丼と異なり、出汁の効いたつゆはない。

  しかしながらこれで良い。これが良い。

  腕が確かで丁寧な一杯のかつ丼。

  隣のお子ちゃま客が頼んだオムライスも圧巻の出来栄え。👏

  鹿児島らしい麦味噌の味噌汁の味わいも優しくて良い感じ☺️

  良い店を知った。

  昭和の大衆食堂のお手本みたいなメニューを全て制覇したくなる。

  店を出て駐車場に戻ると車中で待機している人、人、人😮

  片田舎のレトロ食堂。

  誰にでも手の届く価格で上質なご飯を謙虚に作るご姿勢に、自らの襟を正す。

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