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淡麗煮干しそば(麺あかざわ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 淡麗煮干しそば(麺あかざわ)
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    4.52024/7/8

    #山梨 #南アルプス市 #fummotto #ラーメン #煮干しラーメン

    2024年7月7日

    コストコ予定地に隣接する商業施設、fummottoにあるラーメン屋。甲府の和食屋のあかざわがやってるそうで、一時期甲斐市にあった出汁Lab不二、結局行けず仕舞いだったのですが、あれもあかざわがやっていたらしく、たまたま前に並んでいた人が女将さんと話をされていて、不二は店を任せた方が辞めてしまったそうで、ここは息子さんにやらせるので辞めないでしょう、と😅めちゃ暑かった今日、並んでいる人に日傘と冷たい水を配ってくれて有り難かったです。

    店内はカウンター4席とテーブル席いくつかのこぢんまりした感じで食券買って席に着く前に食券渡して呼ばれたら取りに行く、片付けも自分の富士そばスタイルw

    知ってしまったからには『出汁lab不二の』と書かれた淡麗煮干しを食べないわけにはいかないでしょう。トッピングが別皿になってて麺と出汁が強調されてます。出汁は煮干し臭さはなく少し甘味を感じます。麺もコシがあって出汁を適度に運ぶ感じであっという間に完食。暑い日だったんだから冷やしにすれば良かったかな?と思いながらも、ここは何回も来るな、と。コストコ出来るまでが勝負かなぁ。

店舗情報

山梨県南アルプス市十日市場1633−4
今日不明