牛骨ラーメン　塩(ラーメン一刻)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52024/6/25

  📍【ラーメン　一刻(島根県安来市)】

  📖牛骨ラーメンを提供されている’１４年５月に

  オープンした安来市で人気のお店

  Date. '24.5.15

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  🍜牛骨ラーメン　塩　¥740

  🥚半熟玉子　¥100

  🍥スープ　

  淡☆☆★☆☆濃

  🍥麺

  細☆☆★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  風味広がるタレを程良く効かせて肉の旨味と重ねている

  ・メンマ

  シャキッとした食感で優しい甘味が乗る味わいに

  仕上げている

  ・味玉

  黄身の自然な旨味を活かした味付けに仕上げている

  ・ネギ

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  クリアで丸みのある牛骨の旨味を程良く塩味を立てた

  かえしが支えるバランスで合わせた、

  油分をやや控えめに効かせたスッキリとした

  口当たりのスープを、

  スルスルと入る啜り心地とモチッとした食感で芯から

  風味が広がる麺が仄かに纏って徐々に馴染んでいき、

  相性の良いネギを絡めて食べると味わいが増す、

  まろやかな味わいの牛骨ラーメンを頂きましたっ！

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  🏠#ラーメン一刻

  🍜#塩ラーメン #牛骨ラーメン

  🗾#島根ラーメン #島根グルメ #山陰ラーメン

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  #安来市