だし麺　塩(だし麺屋 ニシノアヤ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  2.52025/8/25

  📍【だし麺屋　ニシノアヤ(兵庫県西宮市)】

  📖’２３年１月オープン。

  　　(株)KAIZOKUがFC展開されているお店。

  Date. '25.7.22

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜だし麺　塩　¥920

  🥚味玉　¥100

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細★☆☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・鶏むね肉　・味玉　、メンマ　・ネギ

  ・貝割れ大根　・海苔

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  主なトッピングとして、

  チャーシューは小ぶりでタレによる塩味と甘味をバランス良く効かせて、

  鶏むね肉はあっさりとした肉の旨味に塩味を適度に効かせ、

  メンマは出汁感のあるやや甘めの味わいがジュワッと広がり、

  味玉はホクホクとした黄身からほんのりと甘味が伝わる。

  スープは風味広がる魚介出汁感溢れる味わいにカドを立てたかえしとまろやかな油分を効かせて、

  じんわりと伝わる味わいに仕上げている。

  プリッとした口当たりでスルスルと入る啜り心地の麺はそばの様な香ばしさが広がり、

  適度な絡み付きでスープの風味を運びつつ徐々に旨味を吸って馴染んでいき、

  海苔を溶かすと香ばしくなり落ち着くと素材の甘味も重なっていく、

  出汁感伝わる塩ラーメンを頂きました♪

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  📝寅の一言　📝📝

  🐯海苔と出汁のコンビネーションを楽しめる塩ラーメン

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  🍜#塩ラーメン #だし麺

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  🇯🇵#西宮市

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