味噌ラーメン(燕三条中華そば 鬼にぼ 吉田店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tubasaaoyagi

  1.52024/6/9

  #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン

  着丼し、スープを一口！すっぱい？あまり味噌がすっぱいイメージはないが、発酵などの過程ですっぱい寄りの味噌なのか？

  麺を一口！うん！麺はモチモチ系で美味い！

  トッピングのもやしを一口！すっぱい！これは味噌がすっぱいから？それとも、そもそももやしがすっぱいから？味噌が元々でもやしに移ったのか、もやしが元々で味噌に移ったのかで話は大分変わるが…

  店名の張り紙メニューで書いてあった、豚骨スープをブレンド！の部分は、すっぱさのせいもあってか、全く感じず！