ビール屋の牛すじバーガー(Taproom PHERMENT)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  negifafa

  4.02024/6/2

  ビール屋が作るハンバーガー。

  パティの上にでーんと載る牛すじがなんとも旨そうです。

  ゴロゴロとした牛すじは玉ねぎをじっくり炒め、牛肉とビールで煮込んだカルボナード。濃厚なのとスパイスも結構効いています。ビールとの相性が抜群です。だって、ビールで煮込んでいるんですから。

  ヒールバンズ(下バンズ)にはさらりとオニオンを載せ、後はマヨネーズとビーフパティだけというシンプルな組合せ。これぐらいシンプルな方が良いですね。

  バンズは水分量を少なめにしたスカッとしたタイプ。ビールが主役の店ですが、主役に負けないぐらい存在感のあるハンバーガーでした。 #ハンバーガー