かつカレーラーメン(食堂すずき )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kin_sake

  4.02024/5/31

  程よい豚などの動物系のダシ感がありつつ、香味野菜のナチュラルな風味も溶け込んだコクのあるスープで、辛口ではないですが思いのほかスパイシーさのあるピリ辛な仕上がり。

  サラリとした濃度ながら旨みはしっかり感じられ、某カップヌードルカレーをリアルに表現しつつ、上位互換したような何とも親しみのある味わい。これは万人に刺さりそうな味の組み立てだと思います。

  麺は平打ちの中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。スープとの相性が良好な中華麺です。具はトンカツ、豚肉、メンマ、ネギ、タマネギ、ゆで卵、ナルト。トンカツは揚げたてサクサクで、肉は程よい厚さで柔らかくサクッとした歯応えあり。

  かつカレーラーメン単体でももちろん美味しいですが、半ライスを追加して麺完食後にセルフでスープカレーかつ丼を作成すれば、大満足すること間違いなし。

  #ラーメン #カレーラーメン