奈つやのつけそば(奈つやの中華そば)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  tsurumi

  4.52024/6/3

  麺を浸し、つけ汁が薄まることを考慮してか中華そばより多少濃いめな味付けを感じます（自分の体調のせいかもしれんけど）。　ただ、表面にびっしり浮いた刻みネギが濃度を中和してる印象。麺は硬質でハリのあるストレートタイプ。スープ内には刻みチャーシューが忍ばされてます。

  #つけ麺　#jma2024

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  kazutan0264

  4.02024/4/22

  「つけそば」は、スープの温度・味わい・香りから、麺の茹で加減、麺をスープに浸した時の麺の状態に至るまで、考えに考え抜かれた佳杯。啜り終わり際に空を舞い、鼻腔をくすぐる素材の香りが、脳内からドーパミンを噴出させる。美味い、美味過ぎる！#つけ麺 #jma2024