煮込みバラ肉ラーメン　並(ラーメン横綱 柏原店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  2.02024/4/18

  📍【ラーメン横綱　柏原店(大阪府柏原市)】

  📖１９７２年に京都・吉祥院で屋台からスタートした後に

  店舗展開されている人気チェーン店

  Date. '23.10.19

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  🍜煮込みバラ肉ラーメン　並　¥940

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  ■スープ

  淡☆☆☆★★☆濃

  動物系のまろやかな旨味に香ばしく

  カドを立たせたかえしを合わせて油分はやや控えめで

  ミルキーな口当たりに仕上げている

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  ■麺

  細☆★★☆☆太

  低加水によるスルスルと入る啜り心地とモチッとした

  食感から香ばしい風味が広がり、

  ネギやもやしと絡める事で味わいがより増していく

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  ‪🍖トッピング‬

  ・タレをややしっかりと効かせて脂の甘味と重なる

  肉の旨味がホロトロ食感から広がり、

  厚みもあって食べ応えがある

  ‬ ‬・メンマ

  軽やかなコリシャキ食感で繊維質を感じる歯応えから

  程良い味付けにより風味と共に広がる

  ・もやし　・ネギ　・黒胡椒

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  🐯寅レポ

  クリーミーな豚骨スープに香ばしい麺が程良く絡む

  醤油豚骨ラーメンを頂きました♪

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  📝寅のつぶやき

  夜勤者には明方まで営業されているのはありがたい。

  みんなが寝静まった時に食べるラーメンも楽しい。

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  🏠#ラーメン横綱 #柏原店

  🍜#豚骨ラーメン #醤油ラーメン

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば