氷頭なます(越後酒房八海山 神楽坂店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomo_chan

  5.02024/4/13

  氷頭ってのは鮭の頭の軟骨を薄切りにし、酢締めにしたもの。軟骨のコリコリっとした食感がたまりません。お酢も強すぎずマイルドで、前菜に最適。

  #なます #鮭 #氷頭 #居酒屋 #飯田橋