山芋カルボナーラつけ麺(西村や)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  5.02024/2/2

  ミシュラン1つ星のシェフが創るラーメンはもうラーメンの領域を超えているね。

  山芋が入った「山芋カルボナーラつけ麺」1,780円は、改良されていて以前よりもつけ汁がサラっとしたタイプへ。

  平打ちちぢれ麺も薄いものから、コシ強めのものに変更されていた。

  山芋のとろみとコクは健在で、麺にたっぷり絡ませて食べるとたまらんよ。

  ホーロー鍋の炊き立てご飯にスープとパルメザンチーズをたっぷりかけてリゾット風にしてシメるのも忘れずに。

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